Fès

Fès est l'une des plus grandes villes médiévales du monde. Ses ruelles étroites et ses écoles islamiques aux apparences moyenâgeuses, ses restaurants, ses échoppes, ses marchés, ses magasins et ses anciens palais, font de cette ville un endroit particulier et magique, bien que parfois chaotique.

Fès, capitale du nord, a été fondée quelques années après que les arabes se soient rendus dans cette région. Aux alentours de 800 av. J.C., le roi Idriss II continue le souhait de son père qui était  de construire une nouvelle capitale. C'est ainsi que Fès est née, passant de ville berbère modeste à une ville résidentielle importante dotée d'un important centre commercial grâce à l'arrivée de 8000 familles Al Andalouses qui se sont rapidement mélangées aux quelques familles arabes venus de Qayrawan, en Tunisie.

Fès est une ville qui a beaucoup à offrir à ses visiteurs. Vous pourrez visiter une quantité considérable de monuments ainsi que des palais royaux, des rues étroites pourvues de bazars locaux et des magasins. Vous pourrez aussi visiter les anciennes teintureries et tanneries et vous perdre dans la vieille médina.

Meknès et les vestiges romains de Volubilis

Meknès fait partie des villes impériales du Maroc. Elle se trouve à une centaine de kilomètres de Fès. Meknès est probablement la plus calme des villes impériales. C'est une ville qui reflète très bien son héritage puisqu'elle fut, en d'autres temps, le centre du Sultanat marocain. Cela est encore visible dans les divers palais et châteaux qui entourent l'ancienne Médina.

La tribu berbère des Meknassis s'est installée dans la région au Xème siècle environ mais ce fut seulement à partir du XVIIème siècle que la ville commença à gagner de l'ampleur et de l'importance, en tant que ville impériale. Ce fut quand la dynastie des Alaouites y établi la capitale du pouvoir de Moulay Ismaïl. En 1755, le grand raz-de-marée de Lisbonne eût des répercussions sur Mekhnès dont certains monuments furent détruits et perdus à jamais. Malgré cela, et après de nombreuses reconstructions, Mekhnès est aujourd'hui, un des spots urbains du Maroc.

Les ruines romaines de Volubilis

Ce site romain de 40 hectares classé par l'UNESCO, se situe sur une belle plaine fertile, à plus ou moins 30 km au nord de Meknès. Volubilis est le site romain du Maroc le mieux préservé et fut un des postes coloniales de l'Empire Romain des plus éloignés. Volubilis fut premièrement fondée par les commerçants Carthaginois au IIIème siècle av. J.C., puis elle devenue une annexe de l'Empire Romain, et gagna rapidement sa célébrité méritée grâce à ses 20 000 habitants.

Les Romains abandonnèrent Volubilis en l'an 280 av. J.C., mais sa population constituée de grecs, berbères et syriens continua à parler latin, et cela même après l'arrivée de l'Islam. Volubilis fut inhabitée jusqu'à la fin du XVIIIème siècle, quand le raz-de-marée de Lisbonne de 1755 détruisit la ville. Son marbre fut récupéré pour la construction de palaces à Mekhnès.

Ksar d'Aït Ben Haddou

Aït Ben-Haddou est un fabuleux site classé par l'UNESCO qui se trouve au sommet d'une colline. C'est un très beau village de kasbah aux constructions en pisé qui occupe tout un flanc de colline et qui s'étend jusqu'en bas d'une rivière. De ce village, vous profiterez d'une vue donnant sur des paysages splendides. Une des plus belles vues du Maroc.

Marrakech
Marrakech est la capitale du sud. C'est une ville unique, même si aujourd'hui elle est devenue un endroit très touristique. Marrakech a été, par deux fois, la capitale du Maroc et c'est elle qui donna le nom occidental de "Maroc". Marrakech a été fondée en 1062 par le sultan almohade Youssef Ben Tachfinand. Elle est rapidement devenue une ville prospère et un des centres islamiques et artistiques des plus importants, après la conquête de l'Espagne par les Almohades.

Marrakech est une cité qui offre beaucoup aux voyageurs et c'est pour cela que nous recommandons de passer au moins deux jours dans cette ville surprenante. Sa très renommée place Jma El-fna est une de ses attractions. C'est une place qui possède des "stand restaurants", où vous croiserez des charmeurs de serpents, des singes, des acrobates, des cracheurs de feu, de la musique live ainsi que d'innombrables portes donnant sur le souk. Sans doute un must du Maroc.

Essaouira

Appelée Mogador par les portugais, à la fin du 15ème siècle. C'est l'une des villes marocaines côtières parmi les plus connues. Elle est très célèbre pour son festival de musique gnawa, pour ses remparts et pour ses restaurants de poisson grillé avec vue sur la mer. Une promenade dans Essaouira est un mélange d'architecture exotique.

La plupart des constructions de la ville furent commandées par le sultan Sid Mohammed Ben Abdallah à un architecte français, Théodore Cornut. D'ailleurs, le nom de la ville, qui signifie "puits dessiné", remonte de cette époque. Vous pourrez visiter le port où Orson Welles a filmé beaucoup de ses Othello. Plus au sud-est de la côte, se trouve l'île de Mogador et le sanctuaire des oiseaux où il est possible d'observer le faucon Eleanora qui vient directement de Madagascar pour la reproduction.